ナスは生産地によって色・形・サイズが異なります。 スーパーで見かけるのは、昭和の品種改良によって生まれた「卵型ナス」が主流ですが、 地方の産地へ行くと、丸型、卵型、長卵型、大長型など、さまざまな形のナスがつくられています。 例えば、関西や北陸…
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